Need elegantsed nägemise järgi saaki jahtivad koerad hoiavad uhkelt oma pikka ja kitsast pead. Borzoide karv on siidine ja keskmise pikkusega, pikemad sulgjad karvad on jalgadel, kõhul ja sabal. Karv võib olla valge, kuldne, punane, hall, must kimmel või laiguline. Täiskasvanud emase turjakõrgus on vähemalt 68 cm ja ta kaal umbes 34 kg. Täiskasvanud isase turjakõrgus on vähemalt 74 cm ja ta kaalub umbes 41 kg.
Suurusele vaatamata on nad heasüdamlikud ja hellad koerad, kes on kodus rahulikud. Võõrastest hoiavad nad pigem eemale. Nad saavad läbi sarnase iseloomuga koertega, kuid neid peab juba väiksena tuttavaks tegema kasside ja teiste koduloomadega, sest nad reageerivad põgenevat looma nähes.
Vene hurtasid kasutati Venemaal hundijahil juba 17. sajandil. Üks Vene vürst tõi Araabiast mitu nägemise järgi saaklooma jahtivat koera, kuid nad ei elanud üle karme Vene talvi. Teisel korral ristas ta nad kohalike tõugudega, ilmselt tatari jahikoerte või pikajalgsete lambakoertega. Hella iseloomu ja eksootilise välimuse tõttu olid borzoid ideaalne kingitus tsaarilt teistele Euroopa kroonitud peadele. Pärast 1917. aasta revolutsiooni Venemaal seostati borzoid valitseva klassiga ja paljud kennelid hävitati. Tõug elas selle üle ainult tänu läänemaailmas olevatele kingitud koertele.
