Tiibeti mastif on hiiglaslik koer, kelle keha on veidi pikem kui tema turjakõrgus. Ta on võimas ja lihaseline, atleetlik ja väle ning väärika enesevalitsusega. Täiskasvanud isase turjakõrgus on vähemalt 66 cm ja emasel 61 cm. Kaaluvahemik on sõltuvalt koera soost, kasvust ja kehaehitusest 36–72 ja rohkemgi kg. Tema tihe karv on küllaltki pikk ning kaela ja õlgade ümber on lakk, mis on silmatorkavam isastel koertel. Tema kasukat on mitut värvi ning erinevate märgistega – täpsema teabe saamiseks vaata tõustandardit.
Tiibeti mastifit, kes on läbinisti valvekoer, tuleb alati tõsiselt võtta. Ta on võõraste suhtes ettevaatlik ning kaitseb oma peret ning vara. Sarnaselt teistele valvekoertele vajab ta kogenud kasvatajat, sotsialiseerimist ja treenimist. Õiges kodus on ta rahulik, südamlik ja lojaalne seltsiline.
Tiibeti mastif on iidne tõug, kelle juured usutakse ulutavat 3000 aasta tagusesse aega. Päritolumaal kasutati teda valvekoerana, kes valvas nii vara (sh kloostreid) kui ka karja. Marco Polo sõnul oli Tiibeti mastif „sama kõrge kui eesel, kuid sama võimsa häälega kui lõvi“. Muu maailma jaoks on Tiibeti mastif suhteliselt uus tõug, sattudes Lääne aretajate tähelepanu alla alles sajand tagasi.
